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新昌农民要把小竹鼠做成大产业
发布时间:2014-04-03        浏览次数:543        返回列表

在农村,你听到过养猪、养鸭、养鸡专业户,但肯定没听说过竹鼠专业户。而在新昌县七星街道杨梅山村却有一个养鼠专业户,他叫何志刚。前不久,记者见到了他和他的2000多只竹鼠。

  竹鼠每天吃一根小毛竹

  只闻其声,不见其鼠,这是记者走进养鼠场第一个感觉。室内有一排排整齐的笼子,每只笼子养着五六只竹鼠,窸窸窣窣的声音就是老鼠啃竹子时发出来的。

  何志刚从笼子里提出一只竹鼠,约有两三公斤重,黑色的皮肤,就像一只迷你小猪,可仔细一瞧,它又像老鼠的模样。竹鼠因为以竹子为主食,由此得名而来。“一只竹鼠,每天能吃一根15厘米左右长的毛竹。除了竹子,早晨给它们吃玉米、甘蔗,晚上是米糠拌饭。”何志刚说。

  竹鼠是陆生野生动物,肉质细腻、鲜美可口,是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味,竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。此外,绒还可以制裘衣、板皮可制鞋、须可制毛笔,可谓集毛皮、肉、药、观赏于一身,因此在国内外市场上一直畅销不衰。

  在饲料配制房里,堆放着新鲜的毛竹,工作人员把这一根长长的毛竹锯成一小截,随时供竹鼠食用。据介绍,竹鼠在人工饲养下,十分耐粗饲,尤其对植物性饲料消化能力极强。竹鼠繁殖期则要适当增加甘蔗的量,因为竹鼠没有饮水的习性,水分多从饲料中补足。

  鼠肉鼠皮都是宝

  在笼子外面,记者见到了一堆杂物,其中有一些黄颜色、类似花生米一样的东西。何志刚说,这是竹鼠的粪便,有点干硬,没有臭味。他随手捡起一粒,轻轻一捻,粪便散开,好似玉米碎了一样。

  “这粪便可以当有机肥种植水果,以后我打算自己开辟果园,进行废物利用。”何志刚说。

  记者发现,整个室内比较阴暗,何志刚手里一直拿着电筒,不时地往笼里照一下。“竹鼠喜欢安静阴凉的环境,如果周边很嘈杂,就不利于生长。”

  何志刚兴办的养鼠场,主要以销售鼠肉和配对的种鼠为主,目前,市场上的种鼠价格是700元左右一对,最小的也要350元左右,而且供不应求,宁波、奉化、诸暨等地常有客户来要货。“它的皮可加工,像水貂一样,可做衣领。”何志刚把竹鼠皮进行了处理,准备去桐乡等地推销。
 

规模还无法满足市场需求

  “养竹鼠,是因为鼠肉好吃。”何志刚说。5年前,何志刚是做茶叶生意的,他的一个客户吃了竹鼠肉后,觉得味道好,就问他想不想养殖。何志刚上网查了一下,发现竹鼠比鸡鸭好养,不仅营养价值高,而且少瘟疫。

  5年来,从镜岭到新昌城边,何志刚搬了好几个地方,直到2012年选准了杨梅山村,租了两亩多土地才稳定下来。但他还是觉得这个地方太小,要扩大规模有一定的难度。在他的设想中,除了养殖场,还要有片毛竹林,再加上一个水果园,那样的话,养殖竹鼠的产业链就拉长了。

  去年,何志刚成立了新昌县玉瓶竹鼠专业合作社,想通过发动农户养殖扩大规模。据介绍,竹鼠的生长期是一年,幼鼠生下后,一年即可成熟繁殖,每胎大约在5只左右,目前鼠肉的市场价在160元/公斤左右,一年一只鼠的消费在50元左右,经济效益比较可观。

  对于刚上规模的竹鼠养殖,何志刚心里有个困扰,那就是针对旺盛的市场需求,他要赶紧扩大养殖规模,但土地、用房却是个不小的坎。他希望能够得到政府各方面的支持,把产业做大。